Chladné a svieže, s bielym ovocím a kvetmi. Chuť je luxusná, krémová a okrúhla s nádherne hodvábnou textúrou. Má osviežujúcu kyslosť a kriedovú minerálitu.
22,50€ s DPH
Nie je na sklade
| Výrobca | |
|---|---|
| Región | |
| Ročník | 2020 |
| Kategória | biele, suché |
| Odroda | |
| Obsah | 0,75 l |
Spoločnosť sídliaca v obci Monforte d’Alba má 42 hektárov, z toho 24 lesov a lúk, ktoré obklopujú 18 hektárov vysadených viničom, ktoré sú teraz na zozname svetového dedičstva UNESCO. Vlastnené vinice boli vždy majetkom spoločnosti v oblasti, ktorá bola vždy považovaná za oblasť s vysokým povolaním. Prvým logickým dôsledkom bola voľba vinifikovať a fľašovať hrozno z vinohradov oddelene, počnúc rokom 1978.
Politika malých krôčikov sa začala postupnou opätovnou výsadbou Nebbiolo, Barbera a Dolcetto a od roku 1986 aj malej parcely nepôvodného hrozna Chardonnay, ktorá ho „vychovala“ k vyjadreniu terroir, v ktorom bolo zavedené. V súčasnosti priemerná produkcia nepresahuje 90 000 fliaš, čo je množstvo, ktoré nám umožňuje zachovať známy prístup k práci a dôslednú kontrolu vo všetkých fázach, od práce vo vinohrade až po prácu v pivnici.
