Barolo Riserva Vignolo je top model rodiny. Vôňa je intenzívna a otvorená, vyvíja sa do korenistého ovocia. V ústach je víno komplexné, elegantné, jemné, s množstvom červeného zrelého ovocia, čerešní, sladkého drievka, ľahkých minerálnych tónov a krásnych jemne sladkých tanínov.
104,00€ s DPH
| Výrobca | |
|---|---|
| Región | |
| Ročník | 2015 |
| Kategória | červené, suché |
| Odroda | |
| Obsah | 0,75 l |
| Robert Parker | 95 |
Cavallotto je vlastníkom jedného z najväčších monopolov v Barolo Boli jednými z prvých, ktorí v 40-tych rokoch začali plniť svoje vína pod vlastnou značkou.V 70. rokoch boli priekopníkmi organických látok v regióne. boli prví, ktorí umožnili rast prirodzených tráv medzi radmi, a zaviedli prirodzenú ochranu proti škodcom.
Panstvo aj naďalej vedie v oblasti pozitívneho vinohradníctva, nedávno sa stal prvým výrobcom, ktorý vykorenil používanie medi, a namiesto toho používa zmes esenciálnych olejov na boj proti peronospóre. Ukážkovým kusom rodinných viníc je samozrejme monopol Bricco Boschis, aj Vignolo cru, ktoré tiež produkuje vynikajúce Barolo, ako aj niektoré ďalšie malé pozemky v Castiglione Falletto.
