Rakúsko je považované za jeden z európskych regiónov,kde Kelti zaviedli vinohradníctvo počas doby železnej. Svedčí o tom nález semien Vitis vinifera, v keltských obydliach v obci Zagersdorf ( Burgerland ).
Vinárstvo prekvitalo najmä za Rimanov, keď cisár Marcus Aurelius Probus, zrušil zákaz pestovania hrozna severne od Álp.
V tomto období sa zrodilo Veltlínske zelené, teraz považované za vlajkovú odrodu v Rakúsku.
